| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 692克 | 土豆三重奏—香煎土豆饼热量/卡路里1333千卡 | |||
 热量1333千卡,相当于开车444分钟消耗的热量180 | |||||
1、土豆去皮
2、擦丝，加面粉，弄成这样，加鸡蛋，盐，五香粉
3、锅里下油，倒入刚才的土豆丝
4、两面煎成金黄色
5、出锅，撒上小葱装饰
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、和胃、抗衰老等功效；可与牛里脊、肥牛、牛肉搭配；与柿子、螃蟹、石榴相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、延缓衰老等功效；可与丝瓜、圆生菜、青椒搭配；与豆浆、鹅肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、润肺补肾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、治疗高血压、减肥等功效；
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