| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 219克 | 炒火腿热量/卡路里632千卡 | |||

1、锅干了适量放油,油开后放辣椒,喜欢辣的炒一分钟即可放脆脆肠,不喜欢的就多炒会,直到辣椒软下来,然后放脆脆肠,在一分钟放适量味素和盐,然后装盘即可。
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进消化、健胃消食、降血糖等功效;可与羊肉、小白菜、茄子搭配;与羊肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、促进消化、呵护咽喉等功效;与红豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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