| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 987千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 自制红豆沙热量/卡路里987千卡 | |||

1、红豆提前泡水4小时以上

2、泡好的红豆加少量水放压力锅煮烂

3、稍凉后分次倒入料理机打碎

4、用勺子碾压着过筛

5、猪油放平底锅加热溶化

6、倒入红豆小火翻炒

7、分次加入红糖

8、不停翻炒至粘稠即可关火,凉后会稍变干些

9、凉后密封冷藏保存
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有预防高血压、预防结石、催乳等功效;可与南瓜、鸭肉、枣搭配;与冬瓜、羊肝、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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