| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 嫩肉粉 | 克 | 44千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 353克 | 豆角炒掌中宝热量/卡路里211千卡 | |||
 热量211千卡,相当于采花70分钟消耗的热量180 | |||||
1、把掌中宝洗干净，放少许胡椒粉、嫩肉粉腌制10分钟，去除腥味。
2、把豆角先炒一下，炒成翠绿翠绿的。这样等一下和掌中宝在一起烧的时候不会面，吃起来脆脆的。
3、锅热以后放油，切点生姜片炸锅。把腌好的掌中宝放到锅里，等变成白色时放少许的老抽上色，在放少许的生抽提鲜，加点水大火烧2分钟。
4、掌中宝大火烧2分钟后，放入炒好的豆角。放盐、鸡精继续大火烧3分钟收汁就好了！
5、这样就好了！
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清口、益气健脾、归脾等功效；可与冬瓜、香菇、土豆搭配；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温中下气、帮助消化、散寒等功效；
嫩肉粉的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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