红烧鸡脖子的热量/卡路里_红烧鸡脖子的做法

1、热油放入姜片，香叶，火锅底料，鞭炒，放入蒜，大葱，鞭炒出香味，放入鸡脖子在进行鞭炒（鸡脖子用水焯洗过去除血沫）放入生抽增香，在加入老抽上色，进行鞭炒，加入白酒去腥，然后加入水进行炖煮，放入冰糖，盐调味，盖上盖子大火烧开后改小火入味，感觉差不多后打开盖子，大火收汁。一道咸香适中，甜辣可口的鸡脖子就完成了。

鸡脖子的热量179千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有壮骨、提高免疫力、益心血管等功效；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、降低胆固醇、发汗等功效；可与海虾、粳米、豆豉搭配；与苦菊、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、解诸毒、促进消化等功效；可与玉米面、五花肉、洋葱搭配；与鸭肉、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、解鱼蟹毒、镇吐等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃等功效；

红烧鸡脖子的热量和减肥功效