| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 155千卡 | 31千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 743克 | 葱油秋葵热量/卡路里378千卡 | |||
1、木有照片,刚做的过程没有拍!第一步,秋葵洗净,去头,开水焯3分钟直到它变成深绿色!这时候一般建议放适量食盐。
2、第二步,准备凉水冲洗焯好的秋葵,然后凉水里加两滴油泡两分钟。
3、第三,秋葵对切摆盘撒上葱花蒜末,花生油加热再放适量盐(根据个人口味添加酱油和醋)和白糖烧30秒淋在秋葵上就齐活啦,简单吧!
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、健胃整肠、消除疲劳等功效;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、防癌、通阳活血等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、降血糖、健脾胃等功效;可与猪肉、火腿、莴笋搭配;与鸡胸肉、大葱、草菇相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有防癌、养血通乳、增强记忆等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、和中益肺、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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