| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 地三鲜热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于柔道6分钟消耗的热量600 | |||||
1、茄子土豆洗净切片。
2、..
3、辣椒去籽切段，葱姜切末，蒜切粒。
4、热锅下油，先放入青椒炸一下捞出。
5、再放入土豆片煎至金黄的。
6、..
7、..
8、最后放入茄子煎软。
9、..
10、待茄子煎软后放入辣椒，土豆。
11、加酱油、美极鲜、五香粉、葱姜、糖翻炒一分钟。
12、再放入蒜粒，盐，翻炒几下出锅即可。
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、清热解暑、温肺等功效；可与黄豆、鳗鱼、五花肉搭配；与螃蟹、乌鳢、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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