| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 木薯粉 | 克 | 798千卡 | 358千卡 | ||
| 总量 | 787克 | 夏日甜品—红豆沙爱芋圆热量/卡路里1988千卡 | |||
1、红豆提前泡6个小时以上。加水煮烂后,倒掉糖,只留红豆,拌入白糖。就成了蜜红豆。白糖可以多放点。
2、红薯去皮,蒸熟或者煮熟都可以。压成泥加少许白糖,拌入木薯粉,揉成稍软的面团。搓成条,切成小块。这就是芋圆了。
3、切好的芋圆,下热水煮三到四分钟。立即捞出浸入凉水中,这一步很重要,过了凉水的芋圆才能出来Q弹的口号。

4、完全凉透的芋圆放在底部,放上两勺蜜红豆,浇上一勺子红豆腌出来的汤,绿豆雪糕打碎放在红豆上,淋上少许炼乳。一碗好吃的甜品就完成了,还可以在这个基础上加上喜欢的水果块。这个夏天尽情diy吧
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有预防高血压、润肠通便、治疗高血压等功效;可与糯米、鲤鱼、粳米搭配;与羊肚、盐、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、舒缓肝气等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、防癌、促进胃肠蠕动等功效;可与猪小排、芹菜、莲子搭配;与圣女果、大花蟹 、蛋黄相克,同食可能会引起不适;
木薯粉的热量358千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有维护视力、补充钙质、补充能量等功效;
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