| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 729克 | 烧麦热量/卡路里1908千卡 | |||
 热量1908千卡,相当于健美操238分钟消耗的热量480 | |||||
1、糯米事先用清水泡12小时，期间要换3～4次水，泡好之后可以直接上锅蒸，糯米泡了12小时已经吸饱水，不用另外加水蒸了哦！香菇泡好之后切丁备用，火腿切丁， 香葱切丁。
2、把锅烧热，放点油，把香菇和火腿爆香，再倒下糯米继续翻炒，然后放入适量的白糖和酱油调味
3、用云吞皮把炒好的糯米包好就可以蒸了，蒸10分钟就好了
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、活血行气、健脾暖胃等功效；可与鸭肉、乌鸡、兔肉搭配；与苹果、鸡胸脯肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效；可与冬瓜、山楂、蘑菇搭配；与甘草、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、防癌、延缓衰老等功效；可与草鱼、莴笋、扁豆搭配；与明虾、基围虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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