| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 826克 | 土豆丝肉末饼热量/卡路里2067千卡 | |||
 热量2067千卡,相当于汽车打蜡459分钟消耗的热量270 | |||||
1、土豆削皮。
2、将土豆切成细丝儿。
3、加入两勺面粉。
4、再加一个鸡蛋。
5、用筷子将其搅匀，静置一会儿。
6、与此同时，将猪肉剁成肉末备好。
7、倒入土豆面粉搅拌物中。
8、加入盐、孜然、芝麻油，然后再次搅拌均匀。喜欢的朋友也可以加香葱末，会更香更好看。
9、将锅烧热，倒入适量油。
10、将土豆面糊倒入锅中，耐心等它一面煎至金黄后再翻面煎另一面。
11、煎好以后出锅切块。
12、爱吃甜的可以做不咸的口味，然后蘸些果酱来吃。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、健脾、益气等功效；可与黄瓜、豇豆、牛肉搭配；与螃蟹、圣女果、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、滋肝阴、补钙等功效；可与紫菜、小白菜、白菜搭配；与甘草、豆类、红螺相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、预防癌症等功效；可与生菜、茼蒿、干贝搭配；与豆浆、桔子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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