| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 蚝汁淋生菜热量/卡路里85千卡 | |||
 热量85千卡,相当于跆拳道8分钟消耗的热量600 | |||||
1、洗好生菜。
2、准备所有材料
3、拿一个碗放入盐、香醋、白芝麻、蚝油、鸡精、白糖
4、在步骤3碗中加入适量的水搅拌、我是喜欢汁多够入味、调料和水份量要够。
5、锅中烧开水、淋几滴植物油、分次放入生菜、十多秒即可夹起装盘。(菜多不要一次全倒进去、那样会受热不均、生的生、老的老。）
6、锅中烧热、放油、加入蒜、姜、辣椒末爆香。
7、倒入调好的汁烧开即可。
8、淋在摆好盘的生菜上、最后淋上香麻油即可。
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑制病毒、促进消化、促进血液循环等功效；可与大蒜、鸡蛋、猪肝搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、消除疲劳、促消化等功效；可与猪骨、桑葚、绿豆芽搭配；与羊骨、茼蒿、小白菜相克，同食可能会引起不适；
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