| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 351克 | 炒生菜热量/卡路里191千卡 | |||

1、先把生莱清洗干净,用水浸泡。

2、把生姜蒜切片,葱切成一公分小段,放油锅,油冒烟先把葱姜蒜爆香,再放生菜,翻炒几下,再放盐,五香粉,鸡精翻炒,再翻炒几下生菜就可以出锅了。
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒利尿、抑制病毒、帮助消化等功效;可与大蒜、海带、豆腐皮搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、活血驱寒、驱寒等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、抑菌、抗癌等功效;可与北极虾、红枣、粳米搭配;与杨梅、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、温中健胃、改善肝功能等功效;可与醋、粳米、生菜搭配;与大葱、鸡胸肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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