| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 692克 | 三鲜蒸饺热量/卡路里2491千卡 | |||

1、虾去皮切开去虾线,韭菜切碎,带些肥肉的瘦肉切小块。

2、瘦肉绞肉机打碎,也可以自己剁碎噢!虾刀剁碎就好,我后悔打碎啦!然后都搅拌一起

3、肉馅加少许水,这样饺子吃起来会有些汤汁,口感好,不喜欢可以不放。

4、生抽两勺

5、食用油两汤勺,根据肉的多少增减

6、一小勺盐,咸淡适中,搅拌均匀

7、一小勺盐放韭菜里

8、一勺食用油,搅拌均匀,可以锁住韭菜水分,然后韭菜跟肉馅搅一起,一直搅到可以立起筷子才行。

9、然后开始包饺子咯,买的饺子皮,包法如下:取一个饺子皮,中间放适量馅,左右拿,托着,右手从左边的外部,一点一点折花,左边大拇指握好里面。一直向右折完。没法拍图,大家脑补吧。

10、包好了

11、水开后,上锅蒸15分钟就好啦!也可以煮,大家随意哈。(蒸屉底下是刷了一层食用油的)

12、成品图

13、成品图

14、成品图
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、滋阴、补肾养血等功效;可与大蒜、萝卜、白菜搭配;与杏仁、田螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有行气理血、解毒、温中行气等功效;可与猪肉、虾、鸡蛋搭配;与牛排、牛奶、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、治肝顺胃、促进消化等功效;与红豆馅、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、降血压、润肠等功效;
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