| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 32千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 810克 | 南瓜饼热量/卡路里1241千卡 | |||
 热量1241千卡,相当于拳击207分钟消耗的热量360 | |||||
1、南瓜洗净去皮，切小块，放在保鲜袋里，扎口，用牙签扎5.6个小洞，微波炉高火烤5分钟。
2、取出南瓜，放入小盆中，乘热加白糖，用匙子碾碎成泥（这个过程很容易，南瓜熟后非常软，几下就成泥状了）。
3、糯米粉分次加入泥中，一次一点，完全混合再加入，只要泥用手去揉时不沾手就可以了。（千万别加水，南瓜含水多）
4、揪出一小团，放手心揉球，再按平，沾上面包糠，即可。（没有面包糠可省略这一步）
5、放少量油，煎熟就可以吃了。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、防癌治癌、降血糖等功效；可与红豆、牛里脊、猪肉搭配；与羊排、海虾、上海青相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、去酒毒、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止汗、健脾养胃、护发明目等功效；可与百合、乌鸡、枣搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、促进肠胃蠕动、降血糖等功效；
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