| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 劲爆鸡米花热量/卡路里334千卡 | |||
1、鸡胸肉解冻,冷水反复冲洗干净,用刀背轻轻反复拍打鸡肉双面,然后切小块。
2、腌制鸡肉:准备密封盒放入鸡肉块加入黑胡椒粉,盐,辣椒粉,味精,淀粉和搅拌均匀了的鸡蛋液搅拌均匀盖上盖子放入冷藏室腌制1—2小时。
3、起锅加入适量油烧开,下锅油炸之前滚上面包糠,换中火每次少放几块慢慢炸,炸至金黄色用漏勺捞起滤干油。完工!
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、活血通络、添髓等功效;可与冬瓜、板栗、茼蒿搭配;与芹菜、鲤鱼、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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