| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 蒜薹 | 克 | 53千卡 | 21千卡 | ||
| 尖辣椒 | 克 | 58千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 733克 | 香辣蒜薹热量/卡路里1178千卡 | |||
 热量1178千卡,相当于冰上掷石游戏294分钟消耗的热量240 | |||||
1、长尖椒洗净切圈，放入小碗中，加入少许白糖，蚝油备用。
2、蒜薹洗净切碎，肉切小丁后放入碗里放少许生抽拌一下(炒出来口感会比较嫩)
3、锅内倒油烧热，倒入准备好的辣椒翻炒，倒入少许醋炝炒一下后倒入肉丁翻炒至变色。
4、倒入蒜薹翻炒后加入一勺盐，生抽，王守义十三香，炒熟后盛出装盘即可。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、润肌肤、补钙等功效；可与冬笋、茄子、洋葱搭配；与北极虾、羊肝、驴肉相克，同食可能会引起不适；
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有温中下气、预防冠心病、活血等功效；可与猪肝、木耳、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
尖辣椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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