| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 酱焖鸡肉热量/卡路里539千卡 | |||

1、备上鸡肉,青椒,青菜,大蒜,花椒,干红辣椒,生抽,老抽,料酒,醋。

2、上油,炸花椒,炒出味之后捞出来。

3、下蒜煎黄,在放辣椒姜丝,炒出味。

4、下鸡肉

5、炒干水分下葱段

6、放几滴料酒,几滴醋。醋能保持鸡肉的营养不流失。

7、鸡肉炒黄后放生抽老抽,然后加少许水,闷十五分钟。

8、放青椒炒熟,在放青菜。

9、出锅啦!
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、补虚损、活血通络等功效;可与豇豆、薄荷、茼蒿搭配;与红薯、菊花、狗肾相克,同食可能会引起不适;
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