| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 149克 | 葱香鸡蛋饼热量/卡路里392千卡 | |||
 热量392千卡,相当于剪指甲392分钟消耗的热量60 | |||||
1、将鸡蛋打入盆中，倒入面粉，加入细砂糖和盐
2、将材料混合均匀后慢慢加入水，调到流动稀点的状态，这样做出的鸡蛋饼比较薄！稠的话就是厚厚的饼啦
3、将葱和胡萝卜、火腿肠切成小丁，大家可以加其他蔬菜，随意哟
4、将切好的蔬菜加入面糊中，搅拌均匀，如果比较稠大家这时候可以再加点水，加几滴白醋即可
5、将平底锅烧热，加少许油，倒入面糊，摊成薄薄的鸡蛋饼
6、待饼煎至金黄色就好啦！切块食用吧
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与基围虾、生菜、香椿搭配；与菠萝、田鸡、味精相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、补虚损、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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