| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰子 | 克 | 453千卡 | 241千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 688克 | 原汁原味-椰子排骨汤热量/卡路里1773千卡 | |||
 热量1773千卡,相当于插花933分钟消耗的热量114 | |||||
1、椰子水
2、取椰肉后洗净，切条；排骨洗净备用
3、将排骨下锅汆烫约2分钟
4、排骨过冷水洗净肉上的杂质后备用
5、取一瓦锅，加水约八分满，放入椰子肉,大火煮开，小火并盖上锅盖焖煮20分钟
6、放入排骨，倒入椰水，继续盖上锅盖焖煮30分钟
7、其间放入红枣，及调味料,就可以了
椰子的热量241千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚强壮、益气祛风、生津止渴等功效；可与乌鸡、冬瓜、糯米搭配；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、滋阴、滋肝阴等功效；可与丝瓜、大蒜、冬瓜搭配；与甘草、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
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