| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛏干 | 克 | 201千卡 | 340千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 91克 | 胴骨蛏干汤热量/卡路里284千卡 | |||
 热量284千卡,相当于思考284分钟消耗的热量60 | |||||
1、胴骨洗净焯掉血水，放入炖锅，加入枸杞子与蛏干，小火慢炖三个小时，
2、炖好后置凉，放入冰箱，等汤里的油凝结将其捞掉，
3、加热后放入调味料，开吃
蛏干的热量340千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有除烦去热、清热、除烦等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有保肝、软化血管、益精明目等功效；可与银耳、山楂、蚕豆搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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