| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 百香果 | 克 | 666千卡 | 97千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 744克 | 细腻无籽的百香果酱热量/卡路里887千卡 | |||

1、百香果切开倒出果汁和果肉,同时量好总重量;加入一半重的砂糖搅匀,密封,放冰箱冷藏10小时或过夜。

2、倒入破壁机,打至细腻。

3、用隔渣网把打碎的籽隔出来丢弃。

4、剩下的果汁倒入面包机搅拌桶,挤入半个柠檬汁,开启果酱程序。或者用不粘锅小火慢熬,熬酱时要用木勺不断搅拌。

5、果酱成形的标准如图:滴入清水中不散开,依然凝固的啫喱状。果酱罐事先消毒好,趁果酱热马上装罐密封。

6、那小罐子果酱是用12个百香果做的,要珍惜着吃哦!
百香果的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提神醒脑、帮助消化、除湿等功效;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、调整胃肠道、除口臭等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
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