食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
小松菜 | 克 | 29千卡 | 29千卡 | ||
豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
总量 | 554克 | 小松菜味噌汤热量/卡路里325千卡 | |||
热量325千卡,相当于跑步41分钟消耗的热量480 |
1、准备材料: 豆腐1块
日本油豆腐片5片
小松菜5棵
葱白1段
胡萝卜2根
2、然后 切切切
胡萝卜乱刀切
3、豆腐切成小块 为了让它紧实一些用盐水泡一会儿。
我用的是泡发海带片 所以就事先泡上了。
4、汤正宗又好喝的关键:胡萝卜(当然 依个人喜好白萝卜啦 冬瓜呀什么的也可以放)和一部分的葱用香油炒一下 用香油!
我是直接用汤锅炒的
5、胡萝卜炒一会儿了之后 把盐水泡过的豆腐也放进去一起翻滚吧
其实在日本有些味增汤中的豆腐是用手掰碎放进去的哟 并不是切的规规矩矩的。
6、炒的差不多了就加入水 放入油豆腐片和海带片和剩下的葱。
7、然后 盖上锅盖安心的等着它沸腾开锅吧
8、开锅后放入小松菜和味增酱 我用的是白味增放了4勺 (就是平时吃饭用的普通勺子) 喜欢汤浓一点的就多加点儿。
汤煮的差不多时加入盐和味精。
9、然后 完成!!
10、够详细了吧~
小松菜的热量29千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、清热解毒、补脾益胃等功效;可与比目鱼 、虾米、虾皮搭配;与竹笋、茭白、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、润肺祛痰、增加食欲等功效;可与鳕鱼、羊排、蜂蜜搭配;与白萝卜、茄子、柠檬相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、缓解疲劳、壮阳补阴等功效;可与基围虾、兔肉、明虾搭配;与苦菊、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
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