| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1072克 | 西红柿豆腐汤热量/卡路里1541千卡 | |||

1、放水时注意。末过所有食材即可

2、炒西红市的时候就放盐,中间觉得甜了,可以在加些,煮的过程中一定不能乱翻乱搅
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、预防高血压、护肤等功效;可与鲫鱼、菜花、黄鱼搭配;与河蚌、猪肝、香菇相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解热毒、清热解毒、利小便等功效;可与鳙鱼、鲤鱼、鲅鱼搭配;与木耳菜、蜂蜜、茭白相克,同食可能会引起不适;
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防过敏、美肤、养颜等功效;可与韭菜搭配;与猪肝、香菇相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、滋阴补阳、抗癌等功效;可与蘑菇、猪红、牛肝菌搭配;与何首乌、红枣、大枣相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、温中健胃、解诸毒等功效;可与猪肉、马齿苋、醋搭配;与草菇、蜂蜜、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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