| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1227克 | 韭菜面片热量/卡路里1966千卡 | |||
 热量1966千卡,相当于骑马246分钟消耗的热量480 | |||||
1、韭菜切好后，和面粉放在一起，加凉水和好，醒十来分钟
2、醒好后，擀成大面片，然后用刀切成小面片，撒一点面粉，以免面片之间粘连
3、水开后，放面片，再次煮沸后，青菜，西红柿放进去，盐，鸡精调味，最后出锅放蒜苗，滴几滴香油，即可出锅
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养心、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、温中行气、补肾等功效；可与黄豆芽、海虾、鲫鱼搭配；与虾皮、牛里脊、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、防癌、清热生津等功效；可与菜花、黄鱼、卷心菜搭配；与鱼肉、地瓜、海蟹相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、镇咳、止渴等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与秋黄瓜、醋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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