| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糖霜 | 克 | 241千卡 | 402千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 20千卡 | 33千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 336克 | 蔓越莓热量/卡路里1259千卡 | |||
 热量1259千卡,相当于挖煤210分钟消耗的热量360 | |||||
1、黄油化开加入糖霜和蛋液搅拌
2、分三次筛入面粉搅拌
3、搓成长条型放冰柜冷藏1小时（黄油融得太彻底，导致型塑不太起来）
4、切片摆盘准备烤，手残切不好看，预热5分钟，上下火180度，20~25分钟，视烤箱而定
5、放凉之后再吃，否则容易上火又不酥，冷了就酥了，就酱~
糖霜的热量402千卡（每100克）；具有补充能量、生津止渴、安神除烦等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与生菜、百合、茼蒿搭配；与豆奶、甲鱼 、鹅相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗老化、美容养颜、治便秘等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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