| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 1418千卡 | 567千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 259千卡 | 517千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 223千卡 | 372千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 740克 | 美味艾糍热量/卡路里3435千卡 | |||

1、艾叶洗净去梗,备用。

2、加200毫升水放入艾草到料理机打汁备用。

3、打好的艾叶汁隔渣备用。

4、花生锅中小火炒香,去衣备用。

5、去衣花生在料理机中打碎备用。

6、黑芝麻炒香备用。

7、红糖加少量水融化。

8、在红糖水中加入花生油和花生碎。

9、再加入黑芝麻拌匀。馅料完成。

10、艾叶汁炉中加热,不需煮开,只要80度左右可以了。

11、把热汁慢慢倒入糯米粉十粘米粉中。用筷子不停地搅匀。

12、拌匀的粉团完成。

13、包成大小均匀的艾糍。用大火烧开后,下艾糍再蒸20分钟,完成。

14、成品。非常的好吃,又有益。
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗衰老、防冠心病、防癌等功效;可与鲫鱼、枣、粳米搭配;与螃蟹、河蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有促进骨骼发育、降血压、滋补养生等功效;可与核桃、黑豆、山药搭配;与鸡肉、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血养颜、活血、缓中止痛等功效;可与小米、小米面、荷兰豆搭配;与皮蛋、姜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有养血通乳、清咽止咳、防冠心病等功效;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有壮气提神、健脾养胃、补虚等功效;可与葡萄、桑葚、桂花搭配;与鸡胸肉、仔鸡、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
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