| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 90千卡 | 60千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 511克 | 冬瓜蓉馅包子热量/卡路里1560千卡 | |||

1、酵母用20g约35度温水稀开静置5分钟,倒入面粉里搅拌均匀,倒入,盐,糖和牛奶,揉至光滑,加入黄油揉光滑,用保鲜膜盖着面团盆底搁放一些约38度温水助温。1小时就能发好面。

2、发好的面团排出气,分成一个个固定份量的面团,把一个面团摊成圆面饼放入适量冬瓜蓉馅,包边和好揉圆,进行二发。

3、预热烤箱175度,10分钟,而发好的包团涮上蛋液,入烤箱烤25-30分钟,以自己烤箱温度为准计算时长。

4、放凉后冬瓜蓉馅吃起来脆脆的,甜甜的,好好吃。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有改善睡眠、美白、大便秘结等功效;可与草莓、香蕉、黑豆搭配;与桔子、西兰花、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、促进消化、提鲜等功效;与赤豆、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、滋阴、调整胃肠道等功效;
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