| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 油焖茭白热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡,相当于空中蹬腿运动21分钟消耗的热量180 | |||||
1、茭白。
2、茭白剥去外皮，洗净剖开切成寸段。
3、炒锅烧热后放底油烧热，下茭白煸炒一二分钟。
4、加入食盐调味。
5、加入一勺白糖调味。
6、加入老抽调色
7、翻炒均匀后，加入适量清水。
8、大火烧开，转中火闷至入味。
9、颜色红亮，关火出锅，撒上些葱末即可。
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利二便、除烦渴、解热毒等功效；可与牛里脊、猪肝、猪蹄搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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