| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 黑椒汁 | 克 | 32千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 859克 | 肉酱意大利面热量/卡路里568千卡 | |||

1、牛肉切碎

2、胡萝卜,番茄,洋葱切成一块,装盘备用

3、锅入油,放入牛肉沫(因为没有黄油、橄榄油,所以我放的色拉油)想要口感更香浓可放黄油

4、翻炒片刻后加入葱蒜,胡萝卜,番茄,洋葱继续翻炒

5、加入番茄汁,少量水翻炒均匀,依个人口味加入盐黑椒汁,小火煮至汤汁浓稠

6、意大利面煮好,浇上做好的汤汁即可
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、增强免疫力、益气血等功效;可与山楂、鸡腿菇、洋葱搭配;与韭菜、板栗、红螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、增强免疫力、抗癌等功效;可与大米、香菜、狗肉搭配;与西红柿、柚子、木瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、降血脂、抗癌等功效;可与大蒜、火腿、鸡蛋搭配;与蜂蜜、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、美容、健胃消食等功效;可与豆腐、卷心菜、鸡蛋搭配;与咸鱼、虾、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、防癌症、清肠道等功效;可与武昌鱼、五花肉、龙须菜搭配;与大葱、芒果、草菇相克,同食可能会引起不适;
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