水煮鱼的热量和减肥功效

草鱼 500克、黄豆芽 250克、水煮鱼佐料 1包、香菜 4颗、生姜适量、小米椒适量、料酒适量、生粉适量、大蒜子适量

1、鱼切好片用生粉，料酒，少量盐提前腌制20分钟，鱼头和鱼骨头分开。豆芽先用开水煮至半熟后铺到碗里，锅中倒入适量油放入大蒜子，生姜，小米椒爆香后放入水煮鱼佐料翻炒一会后加入适量清水
2、水开后先放入鱼头和鱼骨头
3、鱼头和鱼骨头捞出，放入鱼片大概3分钟后捞出，撒上香菜
4、起锅啦，

食材功效信息

草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、促进血液循环、平降肝阳等功效；可与胡萝卜、豆腐、木耳搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；

黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛黑痣、润肌肤、消肿除痹等功效；可与牛肉、猪肚、韭菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；

你可能还喜欢

草鱼头常吃好么