| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 104千卡 | 345千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 94千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 驴打滚热量/卡路里740千卡 | |||

1、黄豆不需要泡,之间洗完放入锅内,大火炒,炒熟,炒熟后放入料理机里打成细粉。

2、糯米放纯净水揉,揉成面团后上锅蒸,蒸15-20分钟。

3、糯米团凉凉,凉凉后铺一层黄豆粉,把糯米团擀成片,上面抹一层黄豆面,然后抹一层红豆沙。卷起后切块。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止汗、补中益气、壮气提神等功效;可与莲藕、桑葚、香瓜搭配;与鸡肉、苹果、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补血、健脾、美白护肤等功效;可与香菜、牛蹄筋、红枣搭配;与菠菜、海虾、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴解酒、预防高血压、利小便等功效;可与鲤鱼、枣、鸡肉搭配;与盐、羊肚、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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