| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 263克 | 黄瓜炒鸡蛋热量/卡路里130千卡 | |||
1、鸡蛋加少量盐打散,热锅热油(少油)炒散盛出。

2、热锅热油炒香蒜末,下黄瓜翻炒。

3、黄瓜略软时倒入炒好的鸡蛋,加盐炒匀出锅。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、减肥强体、清热利水等功效;可与蜂蜜、土豆、墨鱼搭配;与芹菜、草莓、卷心菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效;可与玉米、丝瓜、羊排搭配;与味精、鹅、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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