| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 896克 | 鱿鱼腊肠包饭热量/卡路里2825千卡 | |||

1、先准备好所有的材料,腊肉,泡发好5个小时的糯米,玉米、豌豆、红萝卜,鱿鱼

2、将鱿鱼洗净,去褐皮,洗净内脏,加入姜,葱,料酒,大喜大原味烤肉酱(没有烤肉酱的可以改成蚝油加糖加酱油腌)少许酱油腌制半天入味去腥。

3、将腊肉切片剁粒

4、膜肉本身有咸味,加入少许的盐与糯米饭相拌

5、放入蒸盒里入锅内蒸至熟

6、起油锅,将玉米、豌豆、红萝丁卜和蒸好的米饭一起炒

7、将炒好的米饭置于腌好的鱿鱼内,尽可能往底部压实,完毕,入口出用牙签扎死

8、烤箱预热200度,将鱿鱼放入铺好锡纸的烤盘,中层烤10分钟,转一面,再烤5至10分钟,便可

9、将烤好的鱿鱼取出切片装盘便好。

10、泡好的糯米以手轻捏能破便可,如果不喜欢鱿鱼烤的过干,可以包起鱿鱼烤
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解疲劳、防治贫血、恢复视力等功效;可与鸡腿菇、木耳、猪蹄搭配;与番茄酱、茄子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护发明目、止汗、补中益气等功效;可与桑葚、乌鸡、桂花搭配;与莲子、鸡肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食、清洁肠胃等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、冠心病、降血压等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效;
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