| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 554千卡 | 346千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 242千卡 | 484千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 旺仔小馒头热量/卡路里1339千卡 | |||
 热量1339千卡,相当于小轮自行车158分钟消耗的热量510 | |||||
1、鸡蛋里加入白糖拌匀
2、搅拌好的鸡蛋加入炼乳和所有粉类材料拌匀
3、把面粉搓成面团，起一团搓成长条，再用刀切成大小一致的剂子，用手搓成小圆球
4、烤盘上铺上吸油纸，摆上小圆球，摆得时候要留一些空隙，烤得时候会膨胀起来。
5、烤箱预热，上火170度、下火130度，烤15分钟即可
6、烤好先放凉一会儿，就酥脆了
7、成品图
8、成品图
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、补中和血、治便秘等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、止咳、抗菌抑菌等功效；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、预防便秘、美容养颜等功效；可与木瓜、蜂蜜、桃搭配；与红糖、橙、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
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