| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 紫苏 | 克 | 122千卡 | 174千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 407克 | 紫苏秋葵炒嫩南瓜热量/卡路里292千卡 | |||
 热量292千卡,相当于冰上钓鱼146分钟消耗的热量120 | |||||
1、自家小院种的南瓜，青皮的时候摘下
2、嫩南瓜取1 /4，秋葵
3、嫩南瓜切片
4、秋葵切小段、姜切片、蒜切碎
5、紫苏洗净备用
6、锅中放油、放入姜蒜爆香
7、放入南瓜先翻炒2分钟，再放入秋葵、紫苏翻炒30秒
8、放入盐、味事达酱油翻炒均匀即可出锅
9、成品图
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增强体力、抗癌等功效；
紫苏的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有定喘、温中、理气等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、消食理气、防癌症等功效；可与醋、玉米面、火腿搭配；与鸡胸肉、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、助阳、温肺止咳等功效；可与牛肉、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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