| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 韭黄 | 克 | 30千卡 | 12千卡 | ||
| 总量 | 426克 | 香辣香干炒韭黄热量/卡路里276千卡 | |||

1、韭黄洗干净,切成5厘米左右的小段

2、红辣椒切成小圈。准备两片姜,5小瓣大蒜切末

3、香干切成0.5厘米厚的薄片

4、锅烧热,倒入姜蒜爆锅

5、再倒入辣椒翻炒几下

6、倒入辣椒翻炒几下后加入一大勺东古一品鲜的黄豆酱一起翻炒

7、先把香干放锅里,炒两分钟(香干不好入味,所以先放进去炒炒入味)

8、再把韭黄放进去,倒三勺李锦记的一品鲜酱油。翻炒几下就可以出锅了,(如果喜欢吃咸一点的就可以再加点盐,吃清淡点的就什么都不用放了,里面放了很多豆瓣酱和一品鲜酱油,已经够咸够鲜了)。

9、PS:一品鲜酱油一定要舍得放哦,炒菜很好吃的,非常先。 记得先炒香干,再放韭黄,就放不要炒太久,烂了口感就不好了 虽然没放肉,但能吃出肉的鲜
香干的热量140千卡(每100克);具有生津润燥、和脾胃、清热解毒等功效;可与带鱼、白萝卜搭配;与蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;
韭黄的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温中开胃、提神、健胃等功效;可与平菇搭配;
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