| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 333克 | 蒜蓉南瓜热量/卡路里140千卡 | |||

1、南瓜去皮,切成小块

2、蒜去皮,切成末

3、热锅入油,放入蒜末爆香

4、在放入南瓜

5、炒几下,加一勺盐

6、加两勺清水焖一会至南瓜软烂

7、加半勺鸡精炒均匀即可
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、解鸦片毒、消炎止痛等功效;可与牛腩、芦荟、薏米搭配;与辣椒、鲤鱼、北极虾相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、解诸毒、消食理气等功效;可与火腿、粳米、武昌鱼搭配;与蜂蜜、草菇、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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