| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 79千卡 | 397千卡 | ||
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 木瓜炖雪哈热量/卡路里205千卡 | |||

1、木瓜削皮后对半切开,用小勺去掉籽,改刀切片块,和泡发(15个小时)的雪哈放进容器中,添加适量的水,放入冰糖、姜片,隔水炖1个小时
木瓜的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、丰胸、抗痉挛等功效;可与墨鱼、香菇、莲子搭配;与明虾、海虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、祛脂降压、解毒等功效;可与香蕉、草莓、高粱搭配;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、促消化、温中止呕等功效;可与牛腩、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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