| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 辣白菜 | 克 | 9千卡 | 35千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酱牛肉 | 克 | 394千卡 | 246千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 490克 | 朝族冷面热量/卡路里755千卡 | |||
1、黄瓜切丝,西红柿切块,香菜,蒜切末,辣白菜与汤分盘,辣椒油与香油混合,酱牛肉切片待用
2、冷面水开后煮制3-5分钟,黄冷面缩短30秒白冷面缩短1分钟
3、备好冰水过凉煮好的冷面
4、冷面汤入碗
5、将冷面捞入汤中
6、摆好所有配料

7、OK
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、降血糖、清热利水等功效;可与鱿鱼、苹果、蜂蜜搭配;与西红柿、枣、菜花相克,同食可能会引起不适;
辣白菜的热量35千卡(每100克);具有养胃生津、解渴利尿、清热解毒等功效;可与蚕豆、板栗、鳜鱼搭配;与山竹、兔肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;
酱牛肉的热量246千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有抗衰老、补虚养血、补中益气等功效;与橄榄、红糖相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、解热烦、滋阴润燥等功效;可与桂圆肉、玉米、洋葱搭配;与糖精、地瓜、柿子相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血明目、祛风润肠、生津通乳等功效;可与菠菜搭配;
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