食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
江虾 | 克 | 218千卡 | 87千卡 | ||
丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
总量 | 1075克 | 香煎虾饼热量/卡路里448千卡 | |||
热量448千卡,相当于桑拿112分钟消耗的热量240 |
1、江虾,去头留皮。然后放点盐加清水泡会儿,再顺着一个方向,反复冲洗。沥水,备用。
2、丝瓜、香菇、香葱、柠檬,均洗净。丝瓜,剥皮。
3、江虾、丝瓜、香菇(把水分挤掉)、香葱,剁碎。越碎越好。
4、加盐、胡椒粉,拌均匀。挤入柠檬汁(去腥味)。滴几滴橄榄油。若是感觉水分很多,可以稍微加点面粉。拌均匀。
5、热锅,添油,转中火。用勺子挖食材入锅,用勺子慢慢压扁成饼状(稍微薄一点,既好吃也容易熟,我这个就感觉厚了点),转小火以免煎糊,注意翻转。
6、出锅了,可以搭配蕃茄酱吃。很香,咬一口,嫩嫩的,很鲜。偶尔还能感觉到吃到虾皮了,所以亲们可以用其他的大虾然后剥皮,应该更嫩滑好吃。虽然晚饭已吃,不过我和老公两人还是不自觉地全解决了。然后,以辛苦劳动者的名义离开了乱糟的厨房。。。
江虾的热量87千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防高血压、增强免疫力、抗早衰等功效;可与韭菜、辣椒、香菜搭配;与西红柿、芹菜、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通经、利尿、消热化痰等功效;可与毛豆、五花肉、虾皮搭配;与菠菜、芦荟、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、降低胆固醇、防治肿瘤等功效;可与莴笋、豆腐、芹菜搭配;与基围虾、明虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津解暑、止咳、抗菌消炎等功效;可与三文鱼、羊排、马蹄搭配;与牛奶、橘子、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;
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