| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 452克 | 酱爆鸡丁热量/卡路里561千卡 | |||

1、主料

2、鸡胸肉洗净切丁,用料酒和胡椒粉略腌一下

3、胡萝卜切丁,和玉米粒分别焯水后捞出,黄瓜切丁

4、蒜切片

5、用一大勺酱油、一大勺番茄酱、一勺料酒、少许白糖调配成酱汁

6、锅里放适量油,烧热后放入蒜片爆香

7、随后放入鸡丁翻炒

8、炒至鸡丁变色后倒入酱汁翻炒

9、最后放入胡萝卜、玉米粒和黄瓜粒炒至断生就行了
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调月经、温中益气、补精填髓等功效;可与茼蒿、松子、豇豆搭配;与红薯、芝麻、菊花相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、润肺祛痰、增强免疫力等功效;可与鲈鱼、豆浆、草鱼搭配;与山药、猕猴桃、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有健脑、软化血管、防癌等功效;可与酸奶、鸽肉、洋葱搭配;与红薯、海螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
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