| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊腿 | 克 | 1173千卡 | 103千卡 | ||
| 总量 | 1139克 | 手把羊腿热量/卡路里1173千卡 | |||

1、羊腿一只清理干净。

2、2勺酱油,1勺蚝油,5g盐拌匀成酱汁。

3、羊腿切成三块。

4、每块羊腿像个1cm左右的距离割出刀口,刀口要割到骨头。把拌好的料汁均匀涂满每一块羊腿上,同时用手按摩,使料汁浸入羊肉中,静置1小时。

5、葱、姜、八角、胡椒粒,朝天椒备好。

6、锅底放入葱姜,八角,胡椒粒和朝天椒。

7、放入腌好的羊腿

8、加水,水和羊腿一平就行。在放入一勺盐。

9、盖好,启动开关。煮开后,中火煮焖。

10、孜然粉,熟芝麻,备点香葱。

11、断火,水煮干,出锅后撒上芝麻,孜然和香葱即可。

12、非常美味。
羊腿的热量103千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有生肌健力、温补肝肾、补肝明目等功效;可与白果、香菜、海参搭配;与梅干菜、半夏、海螺相克,同食可能会引起不适;
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