| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 饺子粉 | 克 | 5573千卡 | 1383千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1216克 | 虾仁黄瓜水饺热量/卡路里6959千卡 | |||

1、葱姜剁碎

2、黄瓜剁成碎块,加少许盐,十分钟后沥出水分。

3、虾仁洗净沥沥水,切成小块。

4、在黄瓜沥水的时候把面和好醒30分钟

5、肉馅中加入一个鸡蛋和少许食用油同一方向搅拌均匀

6、加入葱姜碎、黄瓜丁、虾仁块和适量盐

7、同一方向搅拌一会儿直至饺子馅起劲

8、把面揉成条,切成小块

9、把一个个小块面按扁擀成厚度适中的饺子皮

10、饺子皮放入拌好的馅捏紧实,儿子说我包的是“月亮”水饺

11、锅开后下入水饺,同向搅一搅锅防粘,水开打凉水,打三次水。

12、水饺煮熟盛入盘中

13、诱人的虾仁黄瓜水饺
肉馅的热量227千卡(每100克);具有滋肝阴、润燥、润肠胃等功效;可与西瓜、豆腐皮、大蒜搭配;与明虾、海虾、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、催乳、降血压等功效;可与海马、大白菜、圆白菜搭配;与芹菜、红枣、橄榄相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、减肥强体、抗衰老等功效;可与墨鱼、木耳菜、黑木耳搭配;与金樱子、樱桃番茄、菜花相克,同食可能会引起不适;
饺子粉的热量1383千卡(每100克);具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、滋阴润燥、防细菌感染等功效;可与肥牛、丝瓜、苋菜搭配;与鹅蛋、地瓜、红薯相克,同食可能会引起不适;
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