简易三杯红烧肉的热量和减肥功效

1、材料图。根据所烧肉的多少配料，糖比盐多差不多二倍，老抽的量要稍少些，太多会黑，如果不能撑握，可以分次加入。

2、五花肉切方丁，加姜料酒焯水。

3、焯水后的肉洗去浮沫，将其它材料全部加入。

4、视自己锅具的情况加适量高汤或者热水，以没刚刚没过肉为准。

5、加盖，中火煮开后转小火慢煮慢炖。

6、中间搅动并检查汤汁多少

7、可以调整火的大小，但不能中间加水。

8、炖到最后，差不多二十分钟到三十分钟后，汤汁几乎没有了，肉会出很多油，稍煮后出锅即可。