| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 炒米饭热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡,相当于上下蹲97分钟消耗的热量240 | |||||
1、将鸡蛋打入剩米饭中搅拌均匀，同时加入少许盐搅拌均匀
2、不粘锅大火烧热，加入少许植物油，数秒后加入搅拌好的蛋液，将火调至中火，不停翻炒
3、翻炒至米饭成颗粒状，加入切好的葱花碎，翻炒至能闻到葱花香后即可
4、喜欢吃透一些的可多翻炒会儿，出锅
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、清热解毒等功效；可与西红柿、丝瓜、北极虾搭配；与甲鱼 、豆奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
葱花具有缓解疲劳、减肥、治疗高血压等功效；
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