| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 523克 | 绝不融化的鲜嫩炸脆鲜奶热量/卡路里977千卡 | |||
 热量977千卡,相当于垒球244分钟消耗的热量240 | |||||
1、牛奶，淀粉（40g），糖粉，炼奶混合拌均，用小火煮至浓稠，一定要够浓！！但要不断搅拌不能焦！！
2、碟子上垫上保鲜膜，把煮好的奶糊倒上去，放凉后用保鲜膜密封放在冷冻格70分钟。
3、炸面粉：低筋面粉，鸡蛋，淀粉（10g），泡打粉，水，调和成浓稠的汁。如果还是很稀就加多点淀粉！
4、把凝固的奶糊切好后放进炸面糊，均匀上面糊…全程小火炸，至金黄色即可。
5、注意：放进炸锅不要立马翻面，过几秒等炸的那一面硬了再翻！
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、去酒毒、舒缓肝气等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与海虾、玉米、洋葱搭配；与菠萝、糖精、红薯相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、补中和血、大便秘结等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、美容养颜、健体等功效；
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