| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 苦菊 | 克 | 48千卡 | 35千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 587克 | 虾仁苦菊沙拉热量/卡路里1072千卡 | |||
1、将苦菊洗干净,切碎
2、平底锅加热,倒入少量橄榄油。
3、加入鲜虾仁,一小会煎熟。
4、依次在碗中放入苦菊,虾仁,最后在四周加入酸奶,撒上黑芝麻即可。

5、最后搅拌来吃。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有催乳、增强性功能、增强性欲等功效;可与海马、油菜、龙须菜搭配;与苦瓜、乌鸡、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
苦菊的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有抗炎消肿、杀菌、消炎等功效;可与花生酱、海蜇皮、花生搭配;与葱、大葱相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、明目、预防便秘等功效;可与蓝莓搭配;与香蕉、黄豆、鱼籽相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循环、防癌、抗衰老等功效;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有补钙、通便、提高生育能力等功效;可与海带、枸杞子、桑葚搭配;与鸡翅、鸡腿、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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