| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 秋葵炖蛋热量/卡路里343千卡 | |||

1、4个鸡蛋打入盆里,用打蛋器打成浅黄色

2、加入2碗温水,边倒边轻轻搅匀蛋液,再加入适量的盐,这时候起锅,锅里加入水煮沸,放上蒸格

3、接下来洗秋葵啦,秋葵洗的时候用软毛刷刷一下,在切开(挑秋葵的时候要挑又软又脆的),把秋葵轻轻放入蛋液,再盖上保鲜膜,入锅,小火蒸20分钟!要是你高兴的话可以把蛋液过筛一下再放入秋葵,那样里面就没有那么多蜂窝啦,一定要盖保鲜膜蒸哦

4、蒸好以后加入酱油和香油调调味,自己看着调!滑滑嫩嫩营养好,嘿嘿
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、健脑益智、预防动脉硬化等功效;可与荠菜、百合、小米搭配;与雪莲果、牛奶、桔子相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、呵护咽喉、消炎等功效;与红豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、防癌、降低胆固醇等功效;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治皮肤炎症、降血压、滋补养生等功效;可与菠菜搭配;
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、健胃整肠、增强体力等功效;
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