| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 3610千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 南瓜馒头热量/卡路里3610千卡 | |||

1、准备一个南瓜,削皮。

2、切成块,上锅蒸熟即可。大概水开之后蒸二十五分钟。

3、把蒸熟的南瓜放入碗里,用叉子压碎。

4、凉至温之后,不能太热的时候加入酵母。感觉快晾凉了加入六克的酵母,搅拌均匀。

5、盆里加入面粉,在把南瓜泥放进去,揉成面团即可。南瓜的水分很大,所以和面是不需要加水的。我做的量大。这个量蒸了一大锅馒头。

6、揉成面团之后盖上锅盖发酵一个小时。

7、可见夏天的天气热啊!一个小时之后面发成这样了,盆太小了。

8、取出面团排气。

9、分割成140克一个的面团,在揉成圆圆的馒头就可以了。这个期间锅中烧水。馒头二次在发酵十五分钟。

10、水烧开之后,放入刷好油的篦子,我一般不铺东西,直接刷点油也可以。盖上锅盖大火蒸半个小时。

11、好吃的南瓜馒头出锅了。

12、总是喜欢各种角度拍照。
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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