| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 八角 | 克 | 29千卡 | 195千卡 | ||
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 197克 | 醬香雞翅鍋热量/卡路里327千卡 | |||
 热量327千卡,相当于买东西109分钟消耗的热量180 | |||||
1、把雞翅洗好，分成3份斬開。然後白鍋燒熱，不用放油，把雞翅放進去，直接大火不停翻炒1分鐘，然後轉中小火再間歇翻炒5分鐘。
2、白鍋文火，把八角、花椒、草果、干辣椒炒幾下，然後下油，我大概放了300ml的花生油，油滾了，把薑片和啪過的蒜頭放進去，大概1分鐘後，把豆瓣醬也放進去，不停攪拌翻炒，然後放糖再煮1分鐘。
3、把煮好的醬料倒進去雞翅，開大火翻炒1分鐘，中火5分鐘，文火悶5分鐘。
4、把切好的胡蘿蔔、玉米、馬鈴薯放在一個鍋里，加點水，防止鍋底燒焦。然後就把雞翅全部倒進，滿滿的在上面。然後放在電磁爐上，悶煮30分鐘，就可以開吃了，吃完之後還可以加水，放火鍋料（蔬菜什麼之類的）進去，味道超好。
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、温阳散寒、促进消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
草果的热量56千卡（每100克）；具有燥湿除寒、祛痰截疟、消食化食等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、帮助消化、驱寒等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防高血压、保护肝脏、健脑等功效；可与花菜、山药、豇豆搭配；与扇贝、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
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